Pudim de Chia com framboesa e coco
- Clara Bresser
- 27 de mai. de 2015
- 2 min de leitura
Pudim vegano de framboesa, chia e coco com manteiga de amêndoas! Melhor pudim que eu já fiz com certeza!
Para o Pudim:
-125 g de framboesas congeladas
-1 pitada de sal rosa
-1 pitada de baunilha (pode ser essência) mas eu usei a in natura
-3 colheres de sopa de coco ralado
-3 colheres de sopa de chia
-250 ml de leite de castanha de caju (ou outro leite vegetal)
Descongele as framboesas. Amasse elas com um garfo, adicione o coco, a baunilha e a chia, misture. Adicione o Leite vegetal e misture. Deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos.
Para a cobertura:
-framboesas
-hortelã
-manteiga de amêndoas
Coloque eu um copo de 300 ml ou em um potinho o pudim, por cima adicione 1 colher de sopa da manteiga de amêndoas e termine com algumas framboesas e folhas de hortelã.
Pudim vegano de framboesa, chia e coco com manteiga de amêndoas! Melhor pudim que eu já fiz com certeza!
Para o Pudim:
-125 g de framboesas congeladas
-1 pitada de sal rosa
-1 pitada de baunilha (pode ser essência) mas eu usei a in natura
-3 colheres de sopa de coco ralado
-3 colheres de sopa de chia
-250 ml de leite de castanha de caju (ou outro leite vegetal)
Descongele as framboesas. Amasse elas com um garfo, adicione o coco, a baunilha e a chia, misture. Adicione o Leite vegetal e misture. Deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos.
Para a cobertura:
-framboesas
-hortelã
-manteiga de amêndoas
Coloque o pudim em um copo de 300 ml ou em um potinho, por cima adicione 1 colher de sopa da manteiga de amêndoas e termine com algumas framboesas e folhas de hortelã.
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