Quisado Indiano de Curry com carne de soja
Esse quisado indiano é muito simples de fazer:
-2 xíc de proteina de soja texturizada (com pedaços grandes)
-4 xic de agua fervendo
-1/2 cebola ralada
-2 colheres de sopa de oleo de coco
-1 colher de sopa de curry em pó dissolvido em uma xic de agua
-1 colher de sopa de molho ingles
-1 maça verde ralada
-1 pitada de sal
-1 tomate picado em fatias grossas
-2 colheres de sopa de salsinha picada
-2 bananas cortadas em rodelas
Coloque a agua na proteina e deixe descansar por 5 min! Enquanto isso refogue a cebola no oleo de coco até ficar transparente! Escorra a proteina e adicione a panela com a cebola, coloque o molho ingles, o tomate e o curry dissolvido! deixe cozinhar por 5 min e adicione a maça ralada, o sal e salsinha! Quando for servir adicione rodelas das bananas!
